橘核作為傳統(tǒng)的中藥材，具有理氣、散結(jié)、止痛的功效，廣泛應(yīng)用于臨床處方和中成藥生產(chǎn)中。對(duì)橘核的原植物起源、本草考證、品種、化學(xué)成分以及藥理作用等方面的研究進(jìn)行綜述，并就目前研究存在的問(wèn)題及今后的發(fā)展前景進(jìn)行討論，旨在為中藥橘核的深入研究提供理論依據(jù)。

橘核是農(nóng)產(chǎn)品的附屬產(chǎn)品之一，同時(shí)也具有悠久的藥用歷史。其來(lái)源于蕓香科（Rutaceae）植物橘Citrus reticulataBlanco及其栽培變種的干燥成熟種子，味苦、性平，歸肝、腎經(jīng)，具有理氣、散結(jié)、止痛的功效，臨床上常用于治療小腸疝氣、睪丸腫痛、乳癰腫痛等病證。橘核含有檸檬苦素類(lèi)、黃酮類(lèi)、糖類(lèi)、蛋白、礦物元素、酚酸及其衍生物等成分，研究表明，其有效成分為檸檬苦素、諾米林等檸檬苦素類(lèi)化合物。橘在市場(chǎng)環(huán)境的驅(qū)動(dòng)下其品種選育取得了巨大的成功，而橘核作為農(nóng)產(chǎn)品橘的附屬品，其品質(zhì)卻被人們所忽略。對(duì)橘核的原植物起源、本草考證、選育與栽培現(xiàn)狀、品種、化學(xué)成分以及藥理作用進(jìn)行綜述，為橘核的深入研究和應(yīng)用提供參考。

1原植物起源

橘核是蕓香科柑橘屬植物橘及其栽培變種的干燥成熟種子，因此，其起源與柑橘屬植物栽培有著密切的關(guān)系。柑橘屬的起源眾說(shuō)紛紜，Swingle[5]認(rèn)為可能起源于新幾內(nèi)亞-馬米西亞，田中長(zhǎng)三郎認(rèn)為印度是柑橘屬的原產(chǎn)中心，但他們都認(rèn)為柑桔屬的祖先植物是非洲弩桃屬。文獻(xiàn)中記載，巖政正男認(rèn)為柑橘屬植物的祖先是一種已滅絕了的、具有非洲櫻桃屬血緣的植物。研究證明，印度地塊的龍界是在雅魯藏布江谷。因此，柑桔屬植物的起源應(yīng)在我國(guó)喜馬拉雅山南翼和印度東北的阿澎姆地區(qū)。當(dāng)時(shí)，我國(guó)西藏日喀則氣候濕熱，有著柑橘屬植物祖先生長(zhǎng)的基本條件，這可能是它來(lái)到亞洲大陸的最初生境。

2本草考證

2.1品種的本草考證

橘最早見(jiàn)于《神農(nóng)本草經(jīng)》：“橘柚，生川谷。上木，上品二十種，舊一十九種?？脊?，橘柚當(dāng)入此。”《新修本草》（唐·蘇敬）：“橘柚，一名橘皮，生南山川谷，生江南。十月采。”

《本草圖經(jīng)》（宋·蘇頌）：“橘柚生南山川及江南；江浙、荊襄、湖嶺皆有之。木高一丈二尺，與枳無(wú)辯；刺出于莖間，夏初生白花，六月七月而成實(shí)，至冬而黃熟，乃可啖。”《本草衍義》（宋·寇宗奭）：“橘、柚，自是兩種，后人不深求其意，謂柚字所惑，妄生分別，亦以過(guò)矣，且青橘與黃橘，治療尚別，矧柚為別種也。”

《本草綱目》（明·李時(shí)珍）果部：“夫橘一也，而外有柑、柚、橙、枳四者，相類(lèi)而種不同。橘實(shí)小，其瓣甘微酸，其皮薄而紅，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味甘，其皮厚而黃，味辛甘而不苦；柚大小皆如橙，其瓣味酸，其皮最厚而黃，味甘而不辛；橙大小皆如橘，其瓣味酸苦，其皮厚，味甘辛酸而不苦；若枳者即橘種，于淮北為枳，其實(shí)大于橘，其瓣味酸苦，其皮厚，味酸辛而苦。”

《本草乘雅半偈》（明·盧之頤）：“橘柚通呼，以本經(jīng)命名為正，類(lèi)有橙柑枳之異；樹(shù)有高下小大，有刺無(wú)刺，有刻、無(wú)刻之別；實(shí)有圓扁長(zhǎng)銳，大小光累之殊；大都色象深綠，凌冬不雕則一也。”《本草品匯精要》（明·劉文泰）：“木高丈余，葉與枳無(wú)辨，刺出莖間，夏以刀劃開(kāi)曝干者謂之蓮花青皮，至十月霜降后已成熟者味辛而黃大謂之橘皮。”

2.2功效的本草考證

橘核始載于《諸家本草》（唐·日華子）：“主膀胱浮氣，陰疝腫疼，或囊子冷如冰、硬如石，下墜如數(shù)十斤之重，每次用藥末一兩，食前酒調(diào)下；又婦人瘕疝，小腹攻疼，腰胯重滯，氣逆淋帶等疾，以一兩，白水煎服立定，蓋取苦溫入肝而疏逆氣之功也。”

《本草品匯精要》（明·劉文泰）：“行手大陰、足大陰經(jīng)。”《本草綱目》（明·李時(shí)珍）：“味苦，性平，無(wú)毒。主治腰痛，膀胱氣痛，腎冷，將橘核炒研，每次溫酒送服一錢(qián)，或用酒煎服。”《本草匯言》（明·倪朱謨）：“橘核，味苦，氣溫，無(wú)毒；入足厥陰經(jīng)氣分，疏肝逆氣，下寒疝之藥也。李氏曰，橘核修治，須以新瓦培燥，揉去殼，研碎入藥用。”《本草經(jīng)疏》（明·繆希雍）：“橘核，主腰痛，膀胱氣，腎冷；炒去殼，酒服良；其味苦溫而下氣，所以能入腎與膀胱，除因寒所生之病也，疝氣方中多用之。”

《本經(jīng)逢原》（清·張璐）：“苦溫?zé)o毒，去殼烘香，研碎用，細(xì)者為橘核，粗即橙核。橘核入足厥陰經(jīng)，與青皮同工，故治腰痛潰疝在下之病，不獨(dú)取象于核也。然惟實(shí)證為宜，虛者禁用，以其味苦，大傷胃中沖和之氣也。”《醫(yī)林纂要》（清·汪紱）：“橘核，潤(rùn)腎、堅(jiān)腎。”《本草備要》（清·汪昂）：“橘核治疝痛，行肝氣，消腫散毒；入厥陰，行肝氣；消腫散毒，腰腎冷痛，炒酒服良。”

由此可見(jiàn)，歷代本草對(duì)橘核原植物形態(tài)、性味歸經(jīng)以及功效主治記載較為清晰、統(tǒng)一，即橘核性苦、味平、無(wú)毒，主歸肝、腎經(jīng)。具有理氣散結(jié)，止痛的功效，可用于治療小腸疝氣、睪丸腫痛、乳癰腫痛等。

3橘核的品種

橘核種質(zhì)資源具有較為復(fù)雜的來(lái)源，國(guó)家柑橘資源圃就保存了1 200多份。2015年版《中華人民共和國(guó)藥典》中規(guī)定其基源植物為蕓香科柑橘屬植物橘Citrus reticulataBlanco及其栽培變種，栽培變種主要有大紅袍Citrusreticulate‘Dahongpao’、福橘Citrus reticulate‘Tangerina’。《中國(guó)植物志》中曾記載我國(guó)柑橘屬植物加上引種栽培的總共約有15種，其中大多數(shù)為栽培品種，少數(shù)為野生品種。近年來(lái)，我國(guó)柑橘屬植物在栽培和選育時(shí)產(chǎn)生天然的實(shí)生變異和芽條變異，使其產(chǎn)生新的品種和品系，且我國(guó)還先后還從國(guó)外引進(jìn)了不少新的品種，致使柑橘屬植物出現(xiàn)了很多的栽培品種，如表1。

四川作為我國(guó)柑橘種植的主要省份，形成了特色柑橘產(chǎn)業(yè)帶。由于橘核主要來(lái)源的基源植物大紅袍（Citrusreticulata‘Dahongpao’）核多、易上火，已被市場(chǎng)逐漸淘汰，因此，果農(nóng)選擇椪柑Citrus reticulata‘Ponkan’、甜橙Citrussinensis（L.）Osbeck、血橙Citrus sinensis blood cheng等市場(chǎng)需求量大、經(jīng)濟(jì)效益高的品種進(jìn)行大面積栽培，從而導(dǎo)致橘核基原品種變遷。其具體分布情況如表2。

聲明：本文所用圖片、文字來(lái)源《中西醫(yī)醫(yī)藥案點(diǎn)》2020年36卷第6期，版權(quán)歸原作者所有。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系
 

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