（2）流速對脫鹽脫色的影響

由圖2可知，隨著料液流速的增加，肉蓯蓉寡糖脫鹽率呈現(xiàn)下降趨勢，在流速達(dá)到4BV/h時脫鹽效果明顯下降，結(jié)合時間成分，料液脫鹽的最佳流速定為2BV/h。由圖3可知，流速越慢，脫色率越高，在流速達(dá)到4BV/h時脫色效果明顯下降，結(jié)合時間成分，料液脫色的最佳流速定為2BV/h，這表明流速慢有利用肉蓯蓉寡糖中的色素充分在樹脂床中吸附，該樹脂可以對4BV的濃度在10%的肉蓯蓉寡糖部位進(jìn)行充分脫色。
 

（3）料液濃度對脫鹽脫色的影響

由圖4可知，隨著料液濃度的增加，肉蓯蓉總寡糖的脫鹽率有所下降，同時其脫色率也隨之下降，可能因為肉蓯蓉寡糖濃度的增加，使得有一部分鹽離子和色素來不及和樹脂交換，影響了肉蓯蓉寡糖的純化，將料液濃度初步確定為0.1g/mL。
 

綜上，肉蓯蓉總寡糖最佳脫鹽脫色條件為LS-840酸性陽離子交換樹脂與LS-850堿性陰離子交換樹脂柱體積比為1.2∶1，流速為2BV/h，肉蓯蓉總寡糖部位的濃度應(yīng)為10%左右。在此條件下，處理4BV的肉蓯蓉總寡糖，脫鹽率為93.2%，脫色率為53.0%。肉蓯蓉總寡糖部位在脫鹽脫色后含量及灰分變化如表2所示。

3、樹脂的再生與利用

樹脂連續(xù)使用9次，按以陰陽離子樹脂比在1.2∶1時脫鹽效果最好，同時也說明了肉蓯蓉總寡糖部位中鹽類主要以弱堿性陰離子形式存在。樹脂比例對脫色效果影響較小，陰陽樹脂比在2∶1至1∶1時，脫色率變化范圍很小，當(dāng)樹脂比小于1∶1時，脫色效果明顯減弱。綜合考慮，為了獲得一個較好的脫色脫鹽效果，選用最佳柱體積比為1.2∶1。比較不同使用次數(shù)下的糖液脫鹽率及脫色率的變化。由表3可知樹脂再生5次左右依然具有良好的脫鹽率，但是脫色率在再生4次之后就會明顯下降，故確定該類樹脂在使用4次之后，就需要進(jìn)行活化再生。

四、結(jié)論

動態(tài)吸附試驗確定LS-840樹脂及LS-850樹脂可以實現(xiàn)肉蓯蓉總寡糖的脫色與脫鹽，最佳條件為LS-840酸性陽離子交換樹脂與LS-850堿性陰離子交換樹脂柱體積比為1.2∶1，流速為2BV/h，肉蓯蓉總寡糖部位的濃度應(yīng)為10%左右，在此條件下，處理4BV的肉蓯蓉總寡糖，脫鹽率為93.2%，脫色率為53.0%。通過樹脂動態(tài)再生試驗，發(fā)現(xiàn)LS-840酸性陽離子交換樹脂與LS-850堿性陰離子交換樹脂在重復(fù)使用4次后，脫鹽脫色效果良好，再生能力比較好。

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