嘧菌酯是孢子萌發(fā)抑制劑，能抑制菌絲生長，顯示明顯的抗小孢形成活性。該殺菌機是一種超廣譜的殺菌劑，對半知菌、子囊菌、擔子菌、卵菌等真菌  引起的多種病害都具有很好的防治效果。有鏟除、保護、滲透和內吸作用。嘧菌酯殺菌劑作為一類作用機制獨特、極具發(fā)展?jié)摿褪袌龌盍Φ男滦娃r(nóng)用殺菌劑，在其首先開發(fā)的四年內已經(jīng)成為世界上銷售最好的殺菌劑品種。近年來，嘧菌酯殺菌劑產(chǎn)品已經(jīng)在世界上所有重要殺菌劑市場上取得登記，其中包括美國、日本和中國，并篡奪了統(tǒng)治市場15~20年的三唑類殺菌劑的霸主地位，特別是目前已發(fā)展成為歐洲谷物市場的主要殺菌劑品種。

隨著環(huán)保觀念的加強和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實施，高效、低毒、高活性、低殘留己成為農(nóng)藥發(fā)展的必然趨勢。嘧菌酯殺菌劑作為一類作用機制獨特、極具發(fā)展?jié)摿褪袌龌盍Φ男滦娃r(nóng)用殺菌劑。

研究表明，嘧菌酯對眼睛和皮膚有刺激作用。吸入、攝入或經(jīng)皮膚吸收會引起中毒。作物中殘留的嘧菌酯會直接通過植物果實或水、大氣到達人、畜體內，或通過環(huán)境、食物鏈最終傳遞給人、畜，危害健康，因此，必須對食品中嘧菌酯的殘留量進行限定。

美國聯(lián)邦公報2021年11月22日，美國環(huán)保署（EPA）發(fā)布2021-25417號公告，擬將進口棕櫚油中嘧菌酯（Azoxystrobin）的最大殘留限量制訂為0.06mg/kg。

該公告將在2021年11月23日的聯(lián)邦公報上正式發(fā)布，意見征集期30天。

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