北方偉業(yè)計量集團有限公司
凍干粉：凍干菌粉、凍干管
，一次性用完、不得留存
菌液：直接在液體培養(yǎng)基中接種新鮮的培養(yǎng)物培養(yǎng)規(guī)定時間后形成的菌懸液，活菌、使用方便
平板：冷卻凝固后的固體培養(yǎng)基在無菌培養(yǎng)皿中形成的培養(yǎng)基固體平面
| 培養(yǎng)基 | 蛋白胨：10.0，牛肉浸粉：8.0，酵母粉：4.0，葡萄糖：20.0，硫酸鎂：0.2，乙酸鈉：5.0，檸檬酸氫二銨：2.0，磷酸氫二鉀：2.0，硫酸錳：0.04，吐溫80：1.0，瓊脂：14.0，pH：5.7±0.2(25℃) |
| 傳代方法 | ①準備1支含有5~10mL液體培養(yǎng)基的試管和2個平板；②安全柜中打開，用酒精燈灼燒頂部，后迅速滴上無菌水使之破裂，隨后用鑷子將其敲碎；③吸取0.5mL液體培養(yǎng)基打入凍干管，充分溶解后重新打回液體試管中，混勻；④吸取0.2mL菌懸液打入平板中，涂布均勻，重復兩次獲得兩個平板；⑤將液體試管和平板全部置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng)，菌種長出即可使用。 |
| 生長條件 | 37℃；24-48h；好氧 |
| 存儲條件 | 2-8℃ |
| 安全等級 | 1 |
| 形態(tài) | 大小：1-2mm 形狀：圓形 邊緣：整齊 透明度：不透明 顏色：乳白色 隆起度：中間凸起 表面：明亮光滑 質(zhì)地：濕潤黏稠 |
| 分離基物 | 酸面團 |
| 模式菌株 | no |
| 應用領域 | 發(fā)酵面制品 |
| 共享方式 | 公益性共享 |
| 證書下載 | 說明書文件 |
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