北方偉業(yè)計(jì)量集團(tuán)有限公司
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亞硝酸鈉是一種食品添加劑，常加到食品中，以增進(jìn)食品色澤和風(fēng)味，并有抑制微生物的防腐作用，有助于保持食品的營養(yǎng)價值和延長保質(zhì)期。但食用亞硝酸鹽含量較高的肉制品、腌制蔬菜等容易引起食物中毒，長期食用甚至?xí)T發(fā)消化系統(tǒng)癌變。在GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》對肉制品中亞硝酸鈉的含量有明確規(guī)定。
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