在推進市場經(jīng)濟體制改革的過程中，我國的綜合實力有了極大的提升。為了真正構(gòu)建和諧社會，我國開始不斷加大對食品安全工作的管理和監(jiān)督力度，以維護食品安全，促進和諧社會的穩(wěn)定發(fā)展，確保改革開放的成果能夠惠及公眾。本文將理論分析與實踐研究相結(jié)合，著眼于食品檢測工作相關(guān)要求，分析提升食品檢測能力的相關(guān)策略，為食品安全保駕護航。 

作為人類生存以及發(fā)展的基礎(chǔ)需求，食品在人們生活中占據(jù)重要地位，食品消費是人們生活中最為基礎(chǔ)的消費。在市場經(jīng)濟快速發(fā)展以及變革的過程中，人們的生活質(zhì)量和生活水平有了明顯提升，同時，人們生活中的食品種類非常豐富及多元，在此基礎(chǔ)上所出現(xiàn)的各種食品質(zhì)量安全問題也備受關(guān)注。從目前來看，我國的食品質(zhì)量安全問題頻頻發(fā)生，嚴重影響了消費者的身體健康，同時也使得和諧社會建設(shè)備受阻礙，國家的經(jīng)濟發(fā)展速度越來越慢。針對這一現(xiàn)實情況，國家必須要高度重視食品安全問題，以提升食品的檢驗檢測能力，加強對這一環(huán)節(jié)的投入及支持力度，真正維護消費者的合法權(quán)益，保障食品安全管理工作的有效落實。

1 食品安全現(xiàn)狀

在新的時代背景下，公眾對食品安全的要求越來越高，國家也出臺了許多的管理制度以及法律法規(guī)，要求各行各業(yè)始終堅持食品安全相關(guān)原則，規(guī)范自身的言行舉止，將社會效益和經(jīng)濟效益放在同等位置，為促進和諧社會的發(fā)展做出相應的貢獻。但是目前的食品安全問題不容樂觀，沒有得到根本解決。企業(yè)過于注重自身的利益，無視消費者的利益和社會利益，將經(jīng)濟利益放在首位，導致了食品安全事故的發(fā)生，嚴重影響了和諧社會的構(gòu)建與消費者的利益。

2 提升食品檢驗檢測能力的意義

食品檢驗工作的有效落實有助于積極規(guī)避各種食品安全問題，加強對企業(yè)的管理以及引導，確保企業(yè)重視相關(guān)問題，主動調(diào)整生產(chǎn)行為以及營銷模式，在生產(chǎn)以及運營的過程中，以食品安全為原則，始終堅持站在宏觀的角度，不斷規(guī)范自身行為。

食品檢驗檢測能力的提升是一個長期的過程，很難在短期內(nèi)取得明顯的成效。國家需要意識到這一工作的重要價值，提高對這一工作的投入及支持力度，確保企業(yè)意識到這一工作的重要價值，進而確保食品檢驗檢測能力的綜合提升。

作為維護食品安全的重要策略以及手段，食品檢驗檢測工作的重要性以及必要性不言而喻。食品檢驗檢測主要采取抽樣調(diào)查的形式，對食品質(zhì)量安全總體狀況進行分析以及研究。作為一種行之有效的科學抽樣方式，食品檢驗檢測工作能夠?qū)Σ煌瑓^(qū)域的食品安全問題進行全方位考量，對維護食品安全有非常關(guān)鍵的影響。

首先，做好前期的質(zhì)量把關(guān)工作。以科學監(jiān)管為依據(jù)，加強對不同管理措施的合理性分析以及研究，了解決策的科學性，通過對不同區(qū)域的食品安全監(jiān)管水平的研究來促進各項工作的有效落實。食品檢驗檢測工作的實踐性比較明顯，通過食品檢測能夠獲取第一手食品安全數(shù)據(jù)資料，及時發(fā)現(xiàn)各種風險以及隱患，全面把控食品安全工作。做好各類管理工作以及監(jiān)督工作，積極衡量食品安全工作成效，可為后期的控制工作提供一定的依據(jù)，為市場把關(guān)做好鋪墊。通過食品檢驗檢測能了解整個市場以及區(qū)域之內(nèi)的食品安全問題，嚴厲打擊和重點監(jiān)管假冒偽劣產(chǎn)品。

食品檢驗檢測工作的開展有助于維護社會和諧，食品安全與國家生產(chǎn)以及人民群眾的財產(chǎn)和生命安全有密切的聯(lián)系。只有落實好這一工作，才能真正保障食品安全，為和諧社會的構(gòu)建奠定基礎(chǔ)。在新的時代背景之下，應堅持以風險檢測為主體的食品檢驗檢測工作，加大對這一工作的投入及支持力度，確保食品檢驗檢測能力的綜合提升。

3 提升食品檢驗檢測能力、為食品安全保駕護航的策略

綜合上文的相關(guān)分析可以看出，食品檢驗檢測工作的價值和意義非常明顯。不管是國家還是企業(yè)都需要意識到這一工作的重要價值，深入剖析出現(xiàn)食品安全問題的實際原因，在不斷調(diào)整過程中高效解決食品安全問題，有效規(guī)避各類風險以及危險。

3.1 構(gòu)建完善的檢驗檢測機制

食品檢驗檢測工作的實踐性和應用性比較強，包含的工作環(huán)節(jié)較為多元。有的學者將食品檢驗檢測工作與政府的民生工程相結(jié)合，認為這一工作與和諧社會的建設(shè)密切相關(guān)，為了盡量避免工作遺漏，充分發(fā)揮社會價值以及作用，相關(guān)管理部門需要構(gòu)建完善的檢驗檢測機制。嚴格按照管理計劃、工作標準及要求，將定量分析與定性檢測融為一體，加強對不同管理環(huán)節(jié)的評價以及監(jiān)督，充分體現(xiàn)檢驗檢測的最大作用及優(yōu)勢。盡量避免不必要的重復檢測，促進信息資源的有效優(yōu)化共享，確保整個信息渠道的通暢[2]。

3.2 整合檢驗檢測資源

為了避免檢測資源的浪費，管理工作人員以及管理層需要積極整合檢驗檢測資源，靈活利用大數(shù)據(jù)技術(shù)全面整合和整理檢測資源，加強對整個社會檢測檢驗流程的分析以及研究，在不斷梳理以及調(diào)整的過程中確保每一個環(huán)節(jié)都能落實，真正為食品安全工作保駕護航。管理層需要意識到自身的責任，根據(jù)食品安全法規(guī)落實相關(guān)的管理工作以及檢驗檢測工作，明確檢測人員的工作職責范圍，對檢驗檢測資源進行優(yōu)化整合，以提高檢測效率和檢測成效，真正實現(xiàn)食品安全管理工作的有效落實以及高效率運作。

3.3 提高檢驗檢測人員質(zhì)量

要想確保食品檢驗檢測能力的綜合提升，必須要關(guān)注對人員的培養(yǎng)以及教育，保證其擁有專業(yè)的技術(shù)背景。人才是加強食品檢驗檢測能力的重要驅(qū)動力，人才隊伍建設(shè)工作不容忽略，確保專業(yè)人員擁有較高的素質(zhì)水平，確保其能適應時代發(fā)展的變動，能根據(jù)發(fā)展環(huán)境以及工作要求來有效調(diào)整。相關(guān)管理部門需要以公正公平的原則加強公開招考，主動錄取優(yōu)秀的工作人員，促進人才培訓工作以及在職教育工作的落實，不斷提升食品檢驗檢測人員的專業(yè)素養(yǎng)。

4 結(jié)語

食品安全問題直接影響和諧社會的構(gòu)建，其中食品檢驗檢測工作的有效落實非常有必要。國家需要意識到這些工作的重要性，了解出現(xiàn)食品安全問題的實際原因，以食品檢驗檢測工作為重點以及契機，加強對這一工作的協(xié)調(diào)。著眼于目前的社會發(fā)展現(xiàn)狀，以調(diào)整食品檢驗檢測工作的方向以及工作行為為依據(jù)，構(gòu)建完善的管理機制以及體系，積極整合檢驗檢測資源，全面提升工作人員的職業(yè)素養(yǎng)以及工作能力。

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