（3）液料比對(duì)刺梧桐膠多糖得率的影響

液料比對(duì)刺梧桐膠多糖得率的影響見圖3。隨著液料比的增加，多糖的得率先升高后緩慢降低，當(dāng)液料比達(dá)100:1（mL:g）時(shí)，多糖得率達(dá)到最大。這可能是由于過量的液料比中堿的量增加，可能會(huì)破壞多糖結(jié)構(gòu)。因此，液料比選擇100:1（mL:g）。

2、響應(yīng)面試驗(yàn)

通過超聲堿提法制備刺梧桐膠多糖的NaOH濃度，超聲時(shí)間和料液比3個(gè)因素進(jìn)行單因素分析后，進(jìn)行響應(yīng)面試驗(yàn)，見表1。試驗(yàn)結(jié)果及直觀分析見表2，對(duì)超聲堿提法制備主次順序：A＞C＞B，即NaOH濃度＞料液比＞超聲時(shí)間。

利用Design-ExpertV8.0.6.1軟件對(duì)表2的試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行多項(xiàng)式回歸模型方程擬合，獲得回歸模型方程為:

Y=62.512.11A+0.29B+0.25C+0.79AB+0.83AC-0.57BC-0.47A₂-1.48B₂-2.58C₂。

利用Design—ExpertV8.0.6.1軟件對(duì)回歸模型方程進(jìn)行方差分析，結(jié)果如表3所示。從表3可以看出，模型的p=0.0002，差異極顯著，而失擬項(xiàng)p=0.2297，差異不顯著，模型確定系數(shù)R²=0.9700，模型調(diào)整確定系數(shù)R²_abj-0.9315，說明該模型具有較好的擬合度和較小的試驗(yàn)誤差，進(jìn)而表明該模型可以準(zhǔn)確地反映響應(yīng)值的變化。

p值的大小可確定因素的顯著性和影響程度效應(yīng)大小。由表3回歸模型方差分析結(jié)果中的p值可知，因素A²，C²和A極顯著，因素B2顯著，因素B、C、AC、BC和AB不顯著，影響程度主次順序?yàn)锳²＞A＞C²＞B²。

3、最佳提取條件的確定及驗(yàn)證

利用Design一ExpertV8.0.6.1軟件對(duì)超聲堿提刺梧桐膠多糖的工藝參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化組合，確定最佳工藝條件為:NaOH濃度0.06mol/L，超聲時(shí)間1.52h，液料比100.16（mL:g）。在最佳條件下進(jìn)行驗(yàn)證試驗(yàn)，刺梧桐膠多糖得率的實(shí)際值為62.25%、預(yù)測值為62.514%，實(shí)際值與預(yù)測值基本相符。因此，證實(shí)該預(yù)測模型的實(shí)用性和準(zhǔn)確性。

三、結(jié)論

本試驗(yàn)采用超聲堿提法提取刺梧桐膠多糖,大大增加了多糖的得率。在單因素試驗(yàn)（NaOH濃度、超聲時(shí)間、液料比）的基礎(chǔ)上，通過響應(yīng)面試驗(yàn)選出刺梧桐膠多糖的提取條件，即0.06mol/L的NaOH，強(qiáng)似時(shí)機(jī)坯桐膠多糖得100.16（mL:g）。此條件下，刺梧桐膠多糖得率的實(shí)際值為62.25%，預(yù)測值為62.7529%。實(shí)際值與預(yù)測值基本相符，證實(shí)該預(yù)測模型的實(shí)用性和準(zhǔn)確性。

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