在日常生活中，物質(zhì)是不可或缺的，也是無(wú)法替代的，它在我們生活、生產(chǎn)中扮演著十分重要的角色。而物質(zhì)都是由分子構(gòu)成的，有些是天然形成的，如水、空氣等，而有些則是經(jīng)過(guò)化學(xué)處理得到的，如塑料、洗滌劑等。可以說(shuō)，在生活中化學(xué)無(wú)處不在，兩者互為影響，共同作用。接下來(lái)，我們將探究如何運(yùn)用化學(xué)知識(shí)來(lái)解決日常生活中的問(wèn)題。

作為一門自然科學(xué)--化學(xué)在我們?nèi)粘Ｉ钪须S處可見。尤其是在人們追求高質(zhì)量、高品位生活的今天，化學(xué)與生活之間的關(guān)系也越來(lái)越緊密，對(duì)人們生活生產(chǎn)活動(dòng)產(chǎn)生了越來(lái)越重要的作用，在實(shí)際生活中可以發(fā)現(xiàn)需要的問(wèn)題離不開化學(xué)知識(shí)的運(yùn)用?？梢哉f(shuō)，在當(dāng)前社會(huì)發(fā)展態(tài)勢(shì)下，化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在不斷地推動(dòng)著社會(huì)的進(jìn)步。尤其是新能源的開發(fā)及利用不僅避免了對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，同時(shí)也對(duì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

1探究生活中的化學(xué)知識(shí)

1.1食品中的干燥劑

干燥劑是我們常見的一種食品干燥劑，如膨化食品、雪餅、瓜子袋等中經(jīng)常會(huì)放置一袋干燥劑來(lái)防止水分過(guò)多影響食品的品質(zhì)，甚至有一些藥品中也會(huì)放置干燥劑來(lái)保障藥品的干燥，但是千萬(wàn)不要小看這一袋小小的干燥劑，一旦處理不當(dāng)將會(huì)給帶來(lái)嚴(yán)重的“災(zāi)難”。

而產(chǎn)生這種“災(zāi)難”的主要原因還是在于干燥劑與水發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。一般情況下，食品中常用的干燥劑為石灰干燥劑，其主要成分為氧化鈣，而氧化鈣一旦與水相遇就會(huì)發(fā)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)放出大量的熱，如果是人誤食，那么也將會(huì)對(duì)人的身體產(chǎn)生一定的危害。但是我們不可否定的是干燥劑在食品等保存和防腐中發(fā)揮著十分重要的作用，只要我們認(rèn)識(shí)到其中的化學(xué)原理還可以更好的利用干燥劑。例如我們可以將食品袋中的干燥劑放置在衣櫥角落中，避免衣物出現(xiàn)發(fā)霉等現(xiàn)象，這種“變廢為寶”的小方法一方面可以讓我們重新認(rèn)識(shí)化學(xué)與生活之間的聯(lián)系，另一方面也降低了人們對(duì)于“干燥劑”的恐懼心理。

1.2“銀鐲子”的變黑

銀飾長(zhǎng)久以來(lái)都受到人們的廣泛喜愛(ài)，銀鐲子更是成為了廣受歡迎的裝飾品，但是我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)，一段時(shí)間后銀鐲子會(huì)出現(xiàn)變色現(xiàn)象，顏色逐漸偏暗，最終呈現(xiàn)出黑色，而有些人就會(huì)認(rèn)為自己買到了“假貨”，甚至一些人還會(huì)拿著變黑的銀鐲子與店家對(duì)證，讓店家十分苦惱。事實(shí)上，從化學(xué)角度分析就不難理解為什么銀鐲子會(huì)變黑了，這主要還是因?yàn)榭諝庵械牧蚧瘹湓?ldquo;作怪”。銀鐲子長(zhǎng)期與空氣接觸，而空氣中含有少量的硫化氫，硫化氫與銀發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成黑色的硫化銀，從而使得銀亮亮的鐲子出現(xiàn)黑色?；谶@一化學(xué)原理我們就可以很好的給銀鐲子變色了：首先我們用洗滌劑將銀鐲子表面的油污洗掉，同時(shí)找一塊鋁片，并將其與銀鐲子一塊放置到碳酸鈉溶液中加熱，知道銀鐲子恢復(fù)到銀白色即可取出，最后用水將銀鐲子洗凈就可以看到銀鐲子已經(jīng)恢復(fù)最初的顏色了。

2如何將化學(xué)知識(shí)滲透并應(yīng)用到生活中去

2.1善于發(fā)現(xiàn)

事實(shí)上，在生活中化學(xué)隨處可見。食鹽作為一種常用的調(diào)味品，它不僅僅可以使食物更加的美味，同時(shí)它也是我們身體組織的一種基本成分，對(duì)保證身體生理、生化等各項(xiàng)功能的正常發(fā)揮起到十分重要的作用。食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉離子、氯離子對(duì)維持血液電解質(zhì)平衡有著至關(guān)重要的作用。除上述作用外，食鹽對(duì)人體還有著其他方面的影響，這也就解釋了為什么食鹽是必須的調(diào)味品。

2.2善于動(dòng)手

化學(xué)是一門實(shí)踐性極高的學(xué)科，簡(jiǎn)單的理論學(xué)習(xí)并不能使我們更加深刻的了解其中的化學(xué)原理，因此針對(duì)學(xué)習(xí)過(guò)程中的一些常見的現(xiàn)象，我們可以進(jìn)行探究性試驗(yàn)。例如我們可以準(zhǔn)備白醋一杯，然后將雞蛋放置其中，過(guò)一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)雞蛋皮表面出現(xiàn)大量的氣泡，雞蛋出現(xiàn)“跳舞”現(xiàn)象，而產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是什么呢？原因就是雞蛋殼與白醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，與酸反應(yīng)生成二氧化碳，大量的二氧化碳集聚在蛋殼上，使其浮力大于重力，雞蛋出現(xiàn)上浮，而二氧化碳逸出后，浮力變小，雞蛋下沉，如此現(xiàn)象不斷反復(fù)，所以才會(huì)出現(xiàn)雞蛋“跳舞”的有趣現(xiàn)象。這種簡(jiǎn)單的化學(xué)小實(shí)驗(yàn)我們?cè)诩揖涂梢酝瓿?，通過(guò)親自動(dòng)手操作可以發(fā)現(xiàn)化學(xué)的樂(lè)趣，可以激發(fā)出我們學(xué)習(xí)化學(xué)，應(yīng)用化學(xué)，探究化學(xué)的興趣。

3化學(xué)發(fā)展的矛盾分析

誠(chéng)然，在化學(xué)科學(xué)不斷發(fā)展背景下，由其引發(fā)的一系列環(huán)境問(wèn)題愈演愈烈，如何在充分利用化學(xué)技術(shù)的前提下，避免影響自然生態(tài)平衡是當(dāng)下研究的主要問(wèn)題。

在人類文明發(fā)展過(guò)程中，化學(xué)發(fā)揮著無(wú)法替代的作用，但是我們也應(yīng)當(dāng)理性對(duì)待由化學(xué)品使用不當(dāng)所引發(fā)的各種社會(huì)問(wèn)題，這就要求在今后的學(xué)習(xí)過(guò)程中我們必須持一種辯證的觀點(diǎn)來(lái)看待化學(xué)。人造纖維、合成纖維的出現(xiàn)使我們衣著更加靚麗；化肥、農(nóng)藥的使用為糧食豐產(chǎn)打下了堅(jiān)實(shí)的保障......等等。從這些方面我們可以發(fā)現(xiàn)化學(xué)在人類生活質(zhì)量提升方面發(fā)揮著十分重要的作用。但是換種角度分析，全球污染問(wèn)題在某種程度上也是由化學(xué)工業(yè)發(fā)展而引發(fā)的，這就要求在今后的社會(huì)發(fā)展過(guò)程中，我們必須合理開發(fā)利用自然資源、安全使用化學(xué)品，正確的認(rèn)識(shí)并應(yīng)用化學(xué)知識(shí)來(lái)解決當(dāng)下社會(huì)中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。例如研究化學(xué)催化劑來(lái)解決汽車尾氣污染物排放；尋找新的能源來(lái)替代化石燃料......

總之，人類的生活離不開化學(xué)，在化學(xué)知識(shí)的幫助下人們的生活質(zhì)量顯著提高，同時(shí)在化學(xué)科學(xué)不斷發(fā)展的背景下，人類科學(xué)技術(shù)也日漸提升。將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用到日常生活中去是現(xiàn)代中學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的一種創(chuàng)新，是對(duì)化學(xué)學(xué)科的一種“親切化”認(rèn)識(shí)，有力的激發(fā)了我們學(xué)習(xí)化學(xué)、研究化學(xué)的興趣。另外通過(guò)化學(xué)知識(shí)在生活中的滲透還可以拉近我們與化學(xué)之間的距離，降低化學(xué)學(xué)習(xí)難度，提升學(xué)習(xí)效率，為今后實(shí)現(xiàn)“學(xué)以致用”的學(xué)習(xí)目標(biāo)打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

聲明：本文所用圖片、文字來(lái)源《學(xué)科教育》2018年5月，版權(quán)歸原作者所有。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系
 

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