2、單因素試驗(yàn)結(jié)果分析

（1）微波時(shí)間對(duì)沙棘葉總黃酮提取率的影響

由圖3可知，增加微波提取時(shí)間，沙棘葉總黃酮提取率呈先上升后下降的趨勢(shì)。當(dāng)微波時(shí)間為4min時(shí)，沙棘葉總黃酮提取率為7.03％，繼續(xù)延長(zhǎng)微波時(shí)間，提取率顯著下降。其原因可能是微波時(shí)間過(guò)長(zhǎng)致使部分黃酮分解，使提取率減小。后續(xù)實(shí)驗(yàn)選擇微波時(shí)間4min。

（2）微波功率對(duì)沙棘葉中總黃酮提取率的影響

由圖4可知，微波功率增加時(shí)，沙棘葉總黃酮提取率先增大后減小。當(dāng)微波功率為400W時(shí)，總黃酮提取率達(dá)到最大。其原因可能是微波功率太大，會(huì)破壞某些黃酮化合物的結(jié)構(gòu)，直接影響提取率。故選擇微波功率為400W。

（3）微波溫度對(duì)沙棘葉中總黃酮提取率的影響

由圖5可知，微波溫度升高時(shí)，沙棘葉總黃酮提取率增大。溫度過(guò)高會(huì)增加能耗，增大成本，綜合考慮，選擇最佳微波溫度70℃。

（4）料液比對(duì)沙棘葉中總黃酮提取率的影響

由圖6可知，沙棘葉中總黃酮提取率隨料液比的增加呈先迅速增大后逐漸下降的趨勢(shì)，當(dāng)料液比為1∶20（g·mL^-1）時(shí)，提取率最高。其可能原因是增加提取劑會(huì)造成微波加熱困難、其他雜質(zhì)溶出增多，降低了總黃酮的提取率。

（5）離子液體濃度對(duì)沙棘葉中總黃酮提取率的影響

由圖7可知，隨著離子液體濃度增加，總黃酮提取率先增后降，當(dāng)溴化1-十二烷基-3-甲基咪唑乙醇溶液的濃度為1.0mol·L^-1時(shí)，提取率達(dá)到最大。繼續(xù)增加離子液體濃度，提取率會(huì)緩慢下降。可能是由于離子液體太多會(huì)使提取液的黏度增大，不利于活性成分黃酮的析出，進(jìn)而導(dǎo)致提取率下降。故選擇濃度為1.0mol·L^-1，此選擇料液比為1∶20（g·mL^-1）。

聲明：本文所用圖片、文字來(lái)源《中國(guó)食品添加劑》，版權(quán)歸原作者所有。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系

相關(guān)鏈接：沙棘，黃酮，甲基咪唑，十二烷基