北方偉業(yè)計(jì)量集團(tuán)有限公司
香港食品環(huán)境衛(wèi)生署食品安全中心(中心)7月7日宣布，龍眼樣品檢測(cè)出防腐劑二氧化硫含量超過(guò)法律標(biāo)準(zhǔn)。中心正在跟進(jìn)事件。
該中心發(fā)言人表示：該中心通過(guò)恒常食品監(jiān)測(cè)計(jì)劃，從銅鑼灣的一個(gè)超市檢測(cè)出上述龍眼樣品。研究結(jié)果表明，樣品中的二氧化硫含量為百萬(wàn)分之二百三十九點(diǎn)八，超過(guò)法律上限的百萬(wàn)分之五十。
發(fā)言人表示，該中心已知將涉及零售商的違規(guī)行為，并命令其停止銷售相關(guān)產(chǎn)品。該中心還在追蹤相關(guān)產(chǎn)品的來(lái)源。
按照《食品防腐劑規(guī)定》(第132BD章)，任何人出售超過(guò)法定上限濃度的食品，均屬違法行為。一旦者一經(jīng)定罪，最高可罰款5萬(wàn)元，監(jiān)禁6個(gè)月。
二氧化硫是一種常用于干菜、干果、蔬菜、肉制品等不同種類食品的防腐劑。這種防腐劑可以溶解在水中，所以用流動(dòng)的水徹底清洗和輕輕擦拭龍眼可以去除龍眼皮上的大部分二氧化硫。然而，個(gè)別人對(duì)這種防腐劑過(guò)敏，可能會(huì)出現(xiàn)哮喘、頭痛或心臟癥狀。
該中心將繼續(xù)跟事件，采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍在繼續(xù)。
聲明：本文所用圖片、文字來(lái)源《香港食安中心》，版權(quán)歸原作者所有。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系刪除。
近日，位于美國(guó)佛羅里達(dá)州中部Manatee縣一座廢棄磷礦廠的廢水池出現(xiàn)裂縫，并存在坍塌風(fēng)險(xiǎn)。多達(dá)6億加侖（約230萬(wàn)立方米）的高濃度廢水可能會(huì)突然涌入佛羅里達(dá)州坦帕灣（Tampa Bay）附近地區(qū)。模型顯示，廢水池若坍塌，一個(gè)缺口在幾分鐘內(nèi)噴出的水，會(huì)瞬間形成約6.1米高的水墻。
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二氧化硫作為一種食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品加工中。過(guò)量攝人會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不利影響，需要有效的檢測(cè)手段對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)。按檢測(cè)原理，現(xiàn)用于二氧化硫檢測(cè)方法主要分為比色法、滴定法、色譜法三大類，比色法和滴定法作為傳統(tǒng)檢測(cè)方法，具有操作簡(jiǎn)單易行的特點(diǎn)；色譜法檢測(cè)發(fā)展迅速，準(zhǔn)確度高，具有較大的發(fā)展前景。通過(guò)比較各類檢測(cè)方法的適用范圍和優(yōu)缺點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際工作選用適合的方法進(jìn)行檢測(cè)，以提高檢測(cè)效率和檢測(cè)質(zhì)量。
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二氧化硫作為一種食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品加工中。過(guò)量攝入會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不利影響，需要有效的檢測(cè)手段對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)。按檢測(cè)原理，現(xiàn)用于二氧化硫檢測(cè)方法主要分為比色法、滴定法、色譜法三大類，比色法和滴定法作為傳統(tǒng)檢測(cè)方法，具有操作簡(jiǎn)單易行的特點(diǎn)；色譜法檢測(cè)發(fā)展迅速，準(zhǔn)確度高，具有較大的發(fā)展前景。通過(guò)比較各類檢測(cè)方法的適用范圍和優(yōu)缺點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際工作選用適合的方法進(jìn)行檢測(cè)，以提高檢測(cè)效率和檢測(cè)質(zhì)量。
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食品安全受到民眾的廣泛關(guān)注，新《食品安全法》對(duì)食品添加劑的管控進(jìn)行了規(guī)定，但仍需要在管控體系等方面進(jìn)行改善。該研究以新《食品安全法》為依據(jù)，結(jié)合調(diào)味品添加劑濫用案例進(jìn)行分析，對(duì)濫用食品添加劑的原因進(jìn)行分析，探究現(xiàn)有食品添加劑監(jiān)管體系問(wèn)題，解析食品添加劑濫用情況屢禁不止的根本，并從食品鏈角度出發(fā)，探究解決食品添加劑濫用情況的有效策略，在不斷完善法律體系的基礎(chǔ)上建立合理監(jiān)管體系，建立快速反應(yīng)體系應(yīng)對(duì)各種食品添加劑問(wèn)題，促進(jìn)我國(guó)食品安全不斷提升，保障民眾基本生活質(zhì)量。
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文章通過(guò)燃燒—碘量法和高頻紅外碳硫分析儀測(cè)定土壤和水系沉積物中硫含量的結(jié)果對(duì)比，分析兩種方法的異同及注意事項(xiàng)，以滿足實(shí)驗(yàn)室的測(cè)試要求。試料在助溶劑存在的條件下通入氧氣或空氣（本法通入的是氧氣），在1250-1300℃高溫下灼燒分解，生成的二氧化硫被水吸收形成亞硫酸，以淀粉為指示劑，用碘標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定，測(cè)定試樣中硫的含量。
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